Itinéraires mets et vins

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LES CHEMINS DU GOÛT

Semaines à thème – expériences du goût.

Pour un séjour de 5 ou 7 jours, certains services supplémentaires sont disponibles sur demande:

  • cours de dégustation
  • visite des vignobles
  • visite chez les producteurs/laboratoires et dégustation
  • utilisation des produits dans les cours de cuisine
  • dîner-dégustation accompagné de musique folklorique italienne.

Pour un séjour de 3 jours, vous pouvez demander un programme plus cour.

Semaine du vin

Dégustation des vins de la Locanda, visite des vignobles d’un petit producteur local, dégustation chez un grand producteur, démonstration et dégustation de mets et de vins, dîner-dégustation accompagné de musique folklorique italienne.

vigneto
vendemmia
cantina
vino

Semaine du pain

Dégustation du produit local, la schiacciata (une sorte de fougasse) de la Locanda, visite des champs d’un producteur local de blé et/ou visite du moulin à eau, préparation de la pâte par lévitation naturelle, pain, pizzas et gâteaux cuits dans le vieux four à bois, dîner-dégustation accompagné de musique folklorique italienne.

campo di grano
grano e farina
impastare il pane
pane_in_forno

Semaine de l’huile d’olive

Dégustation du produit local, la fettunta (le nom toscan pour la bruschetta, une tranche de pain assaisonné d’huile d’olive), visite des champs d’un producteur local, visite du moulin à huile avec dégustation, démonstration et dégustation de mets et d’huile, dîner-dégustation accompagné de musique folklorique italienne.

uliveto
olive
frantoio
pane e olio

Semaine du fromage

Dégustation du fromage fait maison, visite chez un producteur local, visite d’un laboratoire, démonstration de la fabrication de fromage, préparation du fromage et dégustation, dîner-dégustation accompagné de musique folklorique italienne.

gregge
mungitura
preparazione del formaggio
tagliere di formaggi

Semaine sur mesure

Vous pouvez choisir votre semaine à thème en sélectionnant chaque activité entre vin, huile d’olive, pain et fromage. Plus de détails à votre arrivée.

Tous les services et les moments de rencontre se déroulent dans le salon de la Locanda Montegiovi.

Ou sommes nous

  • LOCANDA MONTEGIOVI
    Montegiovi n. 5 - 52010 Subbiano (AR)
  • NOTRE E-MAIL
    info@locandamontegiovi.it
  • TELEPHONE
    335.122.55.93

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